De belangrijkste producten zijn noten (vooral amandelen) met 30.000 hectare, granen met 14,500 hectare en 12.000 hectare wijnbouw. Deze cijfers werden maandag verstrekt door de president van de autonome regio, Fernando López Miras, tijdens zijn bezoek aan de coöperatie Sacoje in La Hoya ter gelegenheid van de derde verjaardag daarvan.
De bij deze coöperatie aangesloten bedrijven verbouwen biologische producten zoals broccoli, verschillende koolsoorten en diverse slasoorten, waaronder ijsbergsla. Volgens directeur Marcos Martínez groeit de vraag naar biologische producten gestaag omdat de klant steeds meer kijkt naar de effecten van eten op zijn gezondheid.
Bijna 90 procent van de productie gaat naar het buitenland. Engeland is de grootste afzetmarkt. Sacoje factureerde in 2018 ruim 45 miljoen euro.