INSpanje.nl

INSpanje.nl

Nieuws uit Spanje op dinsdag 28 maart 2023
  • Adverteren
  • |
  • Contact
  • Voorpagina
  • Spanje
  • Costa Brava
  • Costa Blanca
  • Costa del Sol
  • MeerSpanje
  • Algemeen
  • Economie
  • Zorg & Welzijn
  • Cultuur
  • Zakennieuws
  • Forum
  • Evenementen
  • Columns
  • Facebook Facebook
  • Twitter Twitter
  • Linked In LinkedIN
  • RSS
  • Nieuwsbrief
Um gids voor het echte Spanje
 

COLUMNS

Feliz año begint met heel veel eten en drinken in Spanj

Uitgegeven: dinsdag 2 juni 2015 14:33
Laatst gewijzigd: dinsdag 2 juni 2015 14:33

Het waren me de weekjes weer wel. De kersttijd in Spanje duurt eigenlijk gewoon ruim twee weken. En dan zit oud en nieuw er ook nog even tussen geplakt. Arm en rijk, iedereen doet even hard mee.

PJSpanje

Voor mij een veel te zware aanslag op mijn dagelijks ritme. En toch heeft het ook wel weer iets. De tijd voor de kerst probeer ik zoveel mogelijk de winkels en supermarkten te mijden. Wat een absurditeit aan aanbod. Iedereen lijkt wel één of andere koopziekte te hebben opgelopen.

Extreem zwaar tafelen

Het begint al met Noche Buena, de kerstnacht met het eerste familie diner. Extreem zwaar tafelen. Nu ben ik geen grote eter, maar wel een echte gastronoom, en probeer hier maar niet voor te stellen of het misschien een tandje minder kan. Het altijd al zo geweest en zo moet het blijven. Ja, mijn Spaanse familie is van de traditie. Nu, dat accepteer ik dan maar. Toch blijft het ook wel problematisch om van al dat lekkers af te blijven. Schaal na schaal, bord na bord en wijn na wijn. Want er is veel te veel. Dat krijg je wanneer iedereen ook nog eens wat van zijn eigen keuken-master-chef-resultaten meeneemt.

Gin tonics

En dan uiteindelijk na de cava, gaat het ritueel over in het bereiden van de copas. De gemixte drankjes. Favoriet in mijn familie zijn de gin-tonicas. Niet voor mij. Voor mij alleen een écht zwembad in de zomer. Niet zo'n koude plons na al dat verschalken.

Trouwens, de eigenaardigste en prijzigste gins komen op tafel. Maar ze gieten er altijd tonic bij. Je proeft er niets meer van terug. Ik heb nu genoeg nipjes genomen om dat te weten. En dan die overdreven ceremonie van het bereiden. Van het excessief snijden van de citroentjes en het implementeren van de jeneverbessen en de kardemom. En dan de tonic, die via een extraordinaire lange cocktail-lepel in het speciale glas geschonken wordt. Het lijkt wel een tover-show.

Voor mij gewoon een glas pure whisky. En wellicht daarna, nog één. Gewoon sterke drank zoals de makers het bedoeld hebben. Zonder toeters en bellen, verdunners en smaakmanipulaties. Hooguit met een piepklein ijsklontje. Ze blijven dat hier maar vreemd vinden. Zonder iets er in of erbij. En uiteindelijk licht slingerend maar wandelend, met mijn Spaanse Anabel naar huis. Om de volgende dag met de lunch, het hele ritueel nog een keer over te doen. Zo zijn er in die feestweken zeker zes van die uitputtende familie diners, waar je als aangetrouwde rare, maar vertrouwde Nederlander, werkelijk niet onderuit komt.

Wazige conversaties

Voor mij zit het qua eten en drinken wel snor. Want dat is een noodzakelijk onderdeel van mijn lust en mijn leven. Daar weet ik dan ook veel van. En wat dat aangaat, verkeer ik dan ook in een goed gezelschap. Maar voor de rest zijn het maar wazige conversaties. Waar spontane emoties worden onderdrukt. De politiek, die mijd ik, want dat loopt altijd uit op frustratie, als ook een inbreng over mijn uiterst liberale gedachtengoed. Dat hou ik lekker voor me. Die lessen heb ik wel geleerd. Die blijven binnenskamers tot we weer met onze vrienden uit eten gaan.

Goede voornemens?

En dan dat eeuwige en altijd maar weer terugkerende voetbal, waar ik totaal niet in geïnteresseerd ben, en dus ook niets van afweet. Soms een tikkie beschamend, omdat een neef van mij speelt bij Atlético de Madrid. Zo heeft een ieder wel zijn ding. Maar ook hier geen geklaag, want ik woon niet voor niets in Spanje. Op dit soort dagen mis ik wel eens mijn eigen Nederlandse familie, waar er van alles gezegd mag worden. Met inhoud, diepgang en pure emoties. Gelukkig heb ik ze in deze periode dan ook nog even een aantal dagen gezien. Op naar het gewone dagelijkse ritme. En goede voornemens? Gewoon doorleven zoals ik nu leef. Feliz año!

© Pieter Jan van der Linden

  Vorige column Volgende column  

Meer columns

  • Appie en de hoop! (Column)
  • Cultuurtje meer of minder
  • Over de dubbele moraal in Spanje
  • Expert in vakantie vieren
  • Spaans geluksplan om een hittegolf te overleven
  • Ronding van het geluk
  • Teletubbie bureaucratie
  • Lieve, lieve, lieve lente
  • Spaanse slaapkonten in beertjes-pyjama's
  • Prijzenpotje van 2,24 miljard
  • Gebolder in de polder
  • Crisis, what crisis?
  • Over de belangrijke rol van angst en hoop op de beurs
  • Waterperikelen uit Zuid-Spanje (slot)
  • Een hete zomer?
  • Waterperikelen uit Zuid-Spanje (8)
  • De gazpacho van Mariano Rajoy
  • El Hierro, leven op een bevende vulkaan?
  • Waterperikelen uit Zuid-Spanje (7)
  • Column: Waterperikelen uit Zuid-Spanje (6)
  • Waterperikelen uit Zuid-Spanje 5
  • Buitenlanders in de Spaanse crisis (column)
  • Spaanse bankencrisis top van een ijsberg?
  • Waterperikelen uit Zuid-Spanje 4

Algemeen

Einde aan staking van rechtbankadvocaten na akkoord over loonsverhoging

De staking van de advocaten van de administratie van Justitie is na twee maanden eindelijk afgelopen. De advocaten van de rechtspleging hebben met overweldigende meerderheid het laatste voorstel van het ministerie van Justitie gesteund.

Top 5 Meest gelezen

  1. Spaanse weerdeskundige Jorge Rey komt met verontrustende waarschuwing
  2. Spanje wil wind- en zonne-energie verdrievoudigen
  3. Andalusië gaat van winter direct naar zomerhitte
  4. Maximale bezetting voor hotels op Mallorca voor Semana Santa
  5. Einde aan staking van rechtbankadvocaten na akkoord over loonsverhoging

Cultuur

Vakantietip: de natuurlijke wonderen van Andalusië

Andalusië is een regio van afwisseling en contrasten. Met sneeuw bedekte bergen ontmoeten er de zee en ruige landschappen maken plaats voor wetlands en zandstranden.

© 2023 inspanje.nl | voorpagina | disclaimer | colofon | adverteren | contact

Regio

  • Voorpagina
  • Spanje
  • Costa Brava
  • Costa Blanca
  • Costa del Sol
  • MeerSpanje

Categorie

  • Algemeen
  • Economie
  • Zorg & Welzijn
  • Cultuur
  • Zakennieuws
  • Forum
  • Evenementen
  • Columns

Overig

  • Disclaimer
  • Colofon
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • RSS