De Escuela de Arroces y Paella in Valencia wilde weten hoe populair het beroemde Spaanse gerecht nu werkelijk is en komt met het grootste internationale onderzoek in zijn soort over paella. Voor het onderzoek werd samenwerking gezocht met blogs en in paella gespecialiseerde websites. Gekeken werd naar het zoekgedrag op internet naar een selectie van de populairste gerechten van elk land. Het doel was om te achterhalen welke gerechten wereldwijd het populairst zijn.

Pizza stond in 2015 wereldwijd op de eerste plaats met 26,8 miljoen zoekopdrachten gevolgd door sushi met 12 miljoen zoekopdrachten gevolgd door risotto op drie. Paella stond op de vierde plaatst met 5,4 miljoen zoekopdrachten. In Spanje is de paella veruit favoriet. Het gerecht staat op internet wat zoekopdrachten betreft ver boven de tapas, gazpacho, tortilla, cocido of fabada Asturiana.

Bekendste Spaanse gerecht op internet

De Valenciaanse paella is volgens dit onderzoek het bekendste Spaanse gerecht op internet. Bij het onderzoek kreeg de school voor Paella en rijstgerechten ondersteuning van websites die gespecialiseerd zijn in het Valenciaanse recept, zoals onder andere recetapaellavalenciana.com, paellafromvalencia.com en lapaella.net.

Valenciaanse paella

Bij de meer dan 1.700 enquêtes die uitgevoerd werden in 56 landen op vijf continenten werd tevens gevraagd welke paella favoriet was. In de provincie Valencia is het resultaat unaniem, 81 procent van de ondervraagden geeft de voorkeur aan de Valenciaanse paella ver boven de andere rijstgerechten. In de regio Valencia geeft 60 procent van alle ondervraagden de voorkeur aan Valenciaanse paella, gevolgd door paella met zeevruchten met 21 procent.

Onder de rest van de Spaanse inwoners  neemt de Valenciaanse paella nog steeds de eerste plaats in met 33,6 procent, maar wordt op de voet gevolgd door de gemengde paella met 33 procent. Op de derde plaats staat de paella met zeevruchten met 18,5 procent. Paella met zwarte rijst heeft de voorkeur van 5 procent van de inwoners en daarna de vegetarische paella met 3 procent. Wereldwijd is de gemengde paella favoriet met 48 procent, gevolgd door de traditionele paella met 23,5 procent. Paella met zeevruchten staat op de derde plaats met 19,7 procent.

Originele recept

De initiatiefnemers van het onderzoek willen het oorspronkelijke recept voor de traditionele Valenciaanse paella verspreiden en behouden. Hoewel er op internet steeds meer recepten komen waarbij chorizo wordt toegevoegd aan het gerecht, hoort dit absoluut niet thuis in een originele paella. Volgens de Spanjaarden doet de sterke overheersende smaak van chorizo afbreuk aan de andere heerlijke ingrediënten in het gerecht.

INSpanje.nl

Nieuws uit Spanje op zondag 24 januari 2021
  • Adverteren
  • |
  • Contact
  • Voorpagina
  • Spanje
  • Costa Brava
  • Costa Blanca
  • Costa del Sol
  • MeerSpanje
  • Algemeen
  • Economie
  • Zorg & Welzijn
  • Cultuur
  • Zakennieuws
  • Forum
  • Evenementen
  • Columns
  • Facebook
  • Twitter
  • Linked In
  • RSS
  • Nieuwsbrief
Um gids voor het echte Spanje
 

COSTA BLANCA

Welk Spaans gerecht hoort bij meest gezochte recepten op internet?

Uitgegeven: dinsdag 13 oktober 2020 10:09
Laatst gewijzigd: woensdag 14 oktober 2020 00:12

VALENCIA - Wat is gemakkelijker dan even op internet een recept zoeken? Heb je inspiratie nodig of wil je weten wat je met de ingrediënten die nog in je koelkast liggen kunt maken, dan is Google je beste vriend.

paella
© Stock

De Escuela de Arroces y Paella in Valencia wilde weten hoe populair het beroemde Spaanse gerecht nu werkelijk is en komt met het grootste internationale onderzoek in zijn soort over paella. Voor het onderzoek werd samenwerking gezocht met blogs en in paella gespecialiseerde websites. Gekeken werd naar het zoekgedrag op internet naar een selectie van de populairste gerechten van elk land. Het doel was om te achterhalen welke gerechten wereldwijd het populairst zijn.

ADVERTENTIE

Pizza stond in 2015 wereldwijd op de eerste plaats met 26,8 miljoen zoekopdrachten gevolgd door sushi met 12 miljoen zoekopdrachten gevolgd door risotto op drie. Paella stond op de vierde plaatst met 5,4 miljoen zoekopdrachten. In Spanje is de paella veruit favoriet. Het gerecht staat op internet wat zoekopdrachten betreft ver boven de tapas, gazpacho, tortilla, cocido of fabada Asturiana.

Bekendste Spaanse gerecht op internet

De Valenciaanse paella is volgens dit onderzoek het bekendste Spaanse gerecht op internet. Bij het onderzoek kreeg de school voor Paella en rijstgerechten ondersteuning van websites die gespecialiseerd zijn in het Valenciaanse recept, zoals onder andere recetapaellavalenciana.com, paellafromvalencia.com en lapaella.net.

Valenciaanse paella

Bij de meer dan 1.700 enquêtes die uitgevoerd werden in 56 landen op vijf continenten werd tevens gevraagd welke paella favoriet was. In de provincie Valencia is het resultaat unaniem, 81 procent van de ondervraagden geeft de voorkeur aan de Valenciaanse paella ver boven de andere rijstgerechten. In de regio Valencia geeft 60 procent van alle ondervraagden de voorkeur aan Valenciaanse paella, gevolgd door paella met zeevruchten met 21 procent.

Onder de rest van de Spaanse inwoners  neemt de Valenciaanse paella nog steeds de eerste plaats in met 33,6 procent, maar wordt op de voet gevolgd door de gemengde paella met 33 procent. Op de derde plaats staat de paella met zeevruchten met 18,5 procent. Paella met zwarte rijst heeft de voorkeur van 5 procent van de inwoners en daarna de vegetarische paella met 3 procent. Wereldwijd is de gemengde paella favoriet met 48 procent, gevolgd door de traditionele paella met 23,5 procent. Paella met zeevruchten staat op de derde plaats met 19,7 procent.

Originele recept

De initiatiefnemers van het onderzoek willen het oorspronkelijke recept voor de traditionele Valenciaanse paella verspreiden en behouden. Hoewel er op internet steeds meer recepten komen waarbij chorizo wordt toegevoegd aan het gerecht, hoort dit absoluut niet thuis in een originele paella. Volgens de Spanjaarden doet de sterke overheersende smaak van chorizo afbreuk aan de andere heerlijke ingrediënten in het gerecht.

© Cécile van der Spek
  Vorige artikel Volgende artikel  

Overig Costa Blanca Nieuws

  • Nieuwe bestemming voor stierenarena Benidorm
  • Bars en restaurants veertien dagen dicht in regio Valencia
  • De mooiste fietsroutes van Valencia op een rijtje
  • Noodziekenhuis Valencia neemt eerste covid-patiënten op
  • Valencia zet drones en helikopter in om naleving coronamaatregelen te controlere
  • Spaanse burgemeesters en ambtenaren dringen voor bij vaccineren
  • Hard geraakte horeca- en toeristenbranche Costa Blanca krijgt hulp
  • Storm Filomena ‘godszegen’ voor gewassen Costa Blanca
  • Ziekenhuizen in Valencia stellen niet-noodzakelijke behandelingen uit
  • 4 redenen waarom een villa aan de Costa Blanca een goede investering is
  • Investeren in Spaans vastgoed in 2021
  • Binnenland regio Valencia bedekt met laag sneeuw
  • Britse virusvariant circuleert al weken in Spanje
  • Coronamaatregelen aangescherpt in verschillende Spaanse regio's
  • Controverse door racisme in filmpje Reyes Magos in Alicante
  • Guardia Civil Valencia haalt wapen Franco-regime van de gevel
  • Nieuwe vondsten wijzen op tragisch verleden in Spaans concentratiekamp
  • Valencia eerste stad ter wereld die ecologische voetafdruk van toerisme meet
  • Traditie om met lijm op vogels te jagen in Spanje leidt tot confrontatie
  • Nachtleven Benidorm vanaf volgende week weer open
  • Alicante met grootste kerststal ter wereld in Guiness Book of Records
  • Flinke wolkbreuk, 5400 bliksemflitsen en hagel in Valencia
  • Vier Spaanse steden in top-10 van expats wereldwijd
  • Valencia registreert hoogste aantal coronadoden van tweede golf
  • Luister naar Nederlandstalige radiozender Costa Blanca Radio

Algemeen

Aanval op het historisch erfgoed, speculatief project, aantasting van het stadsgezicht; er is geen ander project dat de stad Malaga op dit moment meer verdeelt; de bouw van een wolkenkrabber met hotelfunctie in de haven van Malaga.

Top 5 Meest gelezen

  1. Spaanse premier: 'Geen internationale toeristen in Spanje voor einde zomer'
  2. Verslechterende situatie Spanje dwingt regio's tot extra coronamaatregelen
  3. Verdeeldheid in Malaga over bouw omstreden wolkenkrabber
  4. Verplichte sneltest én PCR-test voor reizigers van Spanje naar Nederland
  5. Website voor meest actuele informatie over Covid-19 vaccinatieproces Spanje

Algemeen

Als gevolg van de grote migrantenstroom die in de afgelopen maanden de Canarische Eilanden bereikte, lopen de sociale spanningen op en zijn de talloze berichten op de sociale media munitie voor xenofobie.

© 2021 inspanje.nl | voorpagina | disclaimer | colofon | adverteren | contact

Regio

  • Voorpagina
  • Spanje
  • Costa Brava
  • Costa Blanca
  • Costa del Sol
  • MeerSpanje

Categorie

  • Algemeen
  • Economie
  • Zorg & Welzijn
  • Cultuur
  • Zakennieuws
  • Forum
  • Evenementen
  • Columns

Overig

  • Disclaimer
  • Colofon
  • Adverteren
  • Contact
  • Nieuwsbrief
  • RSS