Else Beekman
In februari 2024 waren de boodschappen nog steeds 5,3% duurder dan in dezelfde maand vorig jaar. Hoewel de stijging van de voedselprijzen nog steeds opmerkelijk was, daalde de voedselinflatie naar het laagste niveau in twee jaar.
Dit werd donderdag bekendgemaakt door het Spaanse Nationaal Instituut voor de Statistiek (INE). De algemene inflatie bedroeg vorige maand 2,8%. De daling ten opzichte van januari bedraagt 0,6% en was mogelijk dankzij de prijsdaling van het boodschappenmandje en de daling van de elektriciteitsprijs. Elektriciteit was vorige maand 7,7% goedkoper dan in februari 2023. Aan de andere kant werd de daling van de inflatie afgeremd door de stijging van de brandstofprijzen, die op jaarbasis met 0,9% stegen na in januari met bijna 5% te zijn gedaald.
Boodschappenmandje iets goedkoper
De lagere voedselinflatie is merkbaar in het boodschappenmandje. Met lagere prijzen voor peulvruchten, groenten en vlees. Daarnaast stegen de prijzen van producten zoals fruit, brood, mineraalwater, frisdrank en vruchtensappen in februari 2024 langzamer dan in 2023. En hoewel de prijsstijgingen nog steeds hoog zijn, vergeleken met wat we gewend waren voor de inflatiecrisis medio 2021 uitbrak, normaliseren de prijzen zich geleidelijk.
Olijfolie 67% duurder
Het meest opvallende geval van voedselinflatie is nog steeds olijfolie, die in februari 67% meer kostte dan in dezelfde maand van het jaar ervoor. Olijfolie is nu twee keer zo duur als 17 maanden geleden. De prijs blijft maand na maand stijgen zonder dat er zicht is op een daling. De prijs van olijfolie is al twaalf maanden op rij gestegen ten opzichte van de voorgaande maand.
Prijsstijgingen en prijsdalingen van voedingsmiddelen
Andere producten die nog steeds aanzienlijk duurder zijn dan een jaar geleden zijn vruchtensappen, die 19% meer kosten; aardappelen (12%); varkensvlees (11%); snoepgoed (11%); chocolade (10%) of vers fruit (9,1%)
Het goede nieuws is dat sommige voedingsmiddelen in prijs zijn gedaald ten opzichte van vorig jaar. Dit zijn onder andere zonnebloemolie (-25%), pizza (-4,3%), boter (-3,5%), verse groenten (-2,7%) en magere melk (-2,1%).
Kerninflatie daalt langzaam
De kerninflatie – die de prijsontwikkeling meet zonder rekening te houden met verwerkte voedingsmiddelen of energie – bedroeg 3,5% j-o-j in februari. Een tiende procentpunt lager dan in januari. Het is een van de indicatoren waarnaar de Europese Centrale Bank (ECB) kijkt bij het nemen van rentebeslissingen.
Een andere indicator waar centrale bankiers momenteel het meest naar kijken is de diensteninflatie. Deze veerde in februari met 0,3 procent op tot 3,9%.De ontwikkeling van de prijzen van diensten hangt nauw samen met die van de lonen. Daarom houdt de ECB nauwlettend in de gaten hoe deze zich ontwikkelen.