Else Beekman
315
In het geval het bedienend personeel betrapt wordt op een gebrekkige kennis van de taal of wanneer er geen Catalaanse borden, menukaarten en reclamatieformulieren aanwezig zijn, kan het etablissement een boete van drie- tot zeshonderd euro opgelegd krijgen.
Tenminste één werknemer
Er moet tenminste één personeelslid in dienst zijn die de klanten in correct Catalaans te woord kan staan. Een ‘betrapte’ onderneming heeft drie maanden om alles op orde te maken en zo sancties te voorkomen.
De maatregel heeft gevolgen voor zo’n drieduizend werknemers in de horeca. De Generalitat biedt hen weliswaar gratis cursussen, maar de sector heeft afwijzend op de campagne gereageerd.