Else Beekman
Naast de sardines, die door maar liefst 15 espeteros werden bereid, konden bezoekers genieten van 400 kilo langostinos en 450 kilo tomaten. Ook fris, bier en wijn werden gratis uitgedeeld langs de gehele Paseo Marítimo van de provinciehoofdstad.
Het officiële begin van de zomer viel samen met de vijfde editie van de Dag van de Espeto, die wordt georganiseerd door de gemeente samen met de provinciale vereniging van ondernemers aan het strand.
Omdat het feest om 21.00 uur begon en dus samenviel met de wedstrijd van het Spaanse team tegen Honduras in het Wereldkampioenschap Voetbal, werd er gezorgd voor een groot scherm waarop bezoekers de wedstrijd konden volgen.
Kakelverse sardientjes
Ieder zichzelf respecterend visrestaurant in Málaga heeft espeto op de menukaart staan. De net gevangen, kakelverse sardientjes worden op een satéstok geprikt (meestal 6 stuks per espeto), ruim bestrooid met zout en langzaam boven een smeulend houtsvuur gaar gegrild.
Traditionele visrestaurants langs het strand doen dit in oude vissersbootjes die gevuld zijn met zand. Eén espeto kost rond de 8 euro.