Elize van Loon
In Corbins, een dorp in Catalonië, bereidt de schoolkeuken niet alleen maaltijden voor kinderen, maar ook voor alleenwonende ouderen. Het doel: gezonde voeding bieden en eenzaamheid tegengaan.
Het dorp telt ongeveer 1.300 inwoners – klein genoeg dat voorzieningen schaars zijn, maar groot genoeg om een basisschool en een actieve gemeenschap te hebben. In de keuken van de basisschool in Corbins kookte men normaal gesproken voor de leerlingen. Sinds kort is dat veranderd. De kok maakt nu ook maaltijden voor oudere dorpsbewoners die alleen wonen of moeite hebben met koken. Zo wordt één bestaande keuken gebruikt voor meerdere generaties, zonder dat er extra gebouwen nodig zijn.
Gezonde maaltijden voor jong en oud
Elke dag kookt men er ongeveer negentig maaltijden. Het menu is eenvoudig, gezond en gevarieerd. De maaltijden zijn zowel geschikt voor kinderen als voor ouderen. De kok gebruikt zo veell mogelijk verse ingrediënten uit de omgeving. Gezond en goed voor de plaatselijke economie.
Betaalbare maaltijd
De ouderen betalen zes euro voor een maaltijd. Daarmee is het een betaalbare en makkelijke oplossing voor wie niet meer graag alleen kookt of moeite heeft met boodschappen doen. De maaltijd hoeft alleen nog maar opgewarmd te worden.
Samen eten of thuisbezorgd
Wie dat wil, kan samen eten in het Casal d’Avis, het ontmoetingscentrum voor ouderen in het dorp. Daar is het eten een moment om elkaar te ontmoeten en bij te praten. Ouderen die minder mobiel zijn, krijgen de maaltijd thuisbezorgd. Medewerkers van de gemeente en vrijwilligers helpen bij de organisatie en bezorging.
Tegen eenzaamheid
Het doel van dit initiatief is om eenzaamheid onder ouderen te verminderen. De dagelijkse gezamenlijke maaltijd zorgt voor meer sociaal contact en structuur. Het project laat zien dat jong en oud onderdeel zijn van dezelfde gemeenschap.
Voorbeeld voor andere dorpen
Volgens de gemeente is dit een voorbeeld van hoe kleine dorpen slim kunnen omgaan met bestaande voorzieningen. De schoolkeuken speelt nu een centrale rol voor het hele dorp. Corbins hoopt andere plaatsen in Spanje enthousiast te maken voor dit idee. De ouderen in Corbins zijn er blij mee!