Spaanse eieren mogelijk oorzaak salmonella-besmettingen

door Else BeekmanElse Beekman
Gepubliceerd: Laatst gewijzigd
Spaanse eieren mogelijk oorzaak salmonella-besmettingen

Dit jaar werden er 136 gevallen gerapporteerd, de meerderheid in noordwest Engeland een de West Midlands. Inmiddels is een levering eieren van één enkel Spaans bedrijf aangemerkt als oorzaak van de uitbraak, zo meldt de Engelse gezondheidsinspectie (HPA).

Volgens, Joe Kearny, de regionale directeur van HPA en tevens voorzitter van het controle team dat zich bemoeit met de uitbraak, zijn Spaanse autoriteiten al ingelicht over eierenleverancier. Ook werden er in Spanje al maatregelen genomen om verdere besmetting door consumptie van eieren van deze leverancier te voorkomen.

Cateringbedrijven

‘Deze eieren zijn vooral naar cateringbedrijven gegaan. Van de besmette voorraad eieren zijn er verder geen meer in Engeland geleverd’, aldus Kearny.