Else Beekman
De International Sherry Week is op maandag 3 november van start gegaan en dat gebeurde meteen met een indrukwekkend record. Nooit eerder vonden er zoveel evenementen plaats tijdens deze internationale ode aan de Vinos de Jerez en de Manzanilla uit Sanlúcar de Barrameda. In totaal staan er 3.152 activiteiten gepland in 26 landen. Daarmee bereikt de campagne nu al zo’n 4 miljoen mensen wereldwijd. En het mooie is, de week is nog maar net begonnen.
Het is inmiddels de twaalfde editie van het evenement, dat door kenners en liefhebbers wordt gezien als hét internationale podium voor de sherrycultuur. Deze editie valt op door zijn omvang én veelzijdigheid: van proeverijen en gastronomische diners tot cocktailroutes en wijnworkshops. Alle evenementen zijn gericht op zowel professionals als liefhebbers.
Tal van activiteiten in Spanje
In het land waar de sherry’s vandaan komen, is de belangstelling groot. Steden als Barcelona, Madrid, Sevilla en natuurlijk ‘sherry-stad’ Jerez de la Frontera bieden een rijk programma. In Barcelona vindt dit jaar voor het eerst de Sherry Cocktail Week Ruta plaats. Bezoekers kunnen daar cocktails proeven op basis van sherry in bekende bars als Paradiso en Dr. Stravinski. Restaurant Público organiseert een bijzonder diner onder de naam Sherry Supper Club: Land & Memory, met vier chefs en bijpassende Lustau-wijnen.
Ook Madrid doet volop mee, met proeverijen, tapasroutes en sherrycocktails in bars als Sifón en Tabanco Madrid. In Dry Bar draait het een hele week om klassieke cocktails met een twist van sherry. Sevilla biedt een mix van traditie en innovatie op locaties als Premier Sherry Cocktail Bar en La Ilustre. En in Jerez, het hart van het sherrygebied, zijn er bodega-bezoeken, flamenco-avonden, wijngaardervaringen en zelfs een Japans kookatelier gekoppeld aan lokale wijnen.
Events in België en Nederland
In Brussel, België is een sherry proeverij bij te wonen op 8 en 9 november van 12 tot 19 uur in Thon Hotel EU. De plaats Opoeteren kun je in Danshuis Volmolen Alvaro Domecq sherry’s proeven samen met een menu. Amsterdam heeft meerdere evenementen, waaronder … in de Dutch Courage Cocktailbar aan de Zeedijk, of een sherry pairing in de Vindict Wine Bar. Ook een masterclass sherry & tapas is te volgen aan de Amstelveense weg in HJ Oberman. In Zevenaar worden sherry pairings en tastings georganiseerd in restaurant 1487. Op 9 november kun je de Henri Bloem najaarsproeverij meemaken in Tilburg.
Internationale groei: van Londen tot Tokio
In het Verenigd Koninkrijk is de groei ronduit spectaculair. Met 1.670 evenementen, meer dan het dubbele van vorig jaar, is de belangstelling nog nooit zo groot geweest. Wijnwinkels, warenhuizen en restaurants doen mee, en prominente chefs zoals José Pizarro zetten sherry in de schijnwerpers met diners en proeverijen.
Ook buiten Europa krijgt sherry veel aandacht. In São Paulo, Brazilië, loopt een grootschalige campagne met bekende namen uit de cocktailwereld. In de VS zijn er speciale routes langs cocktailbars in onder andere Washington D.C. en San Diego. In China doen 40 bars in 16 steden mee aan het project ‘Bamboo in China’, waarbij de klassieke Bamboo-cocktail nieuw leven wordt ingeblazen. In Tokio is een exclusief diner georganiseerd in de historische Ogasawara-residentie, inclusief live ham-snijden en zorgvuldig gekozen sherry’s.
Wereldwijd podium voor Spaanse wijntraditie
De organisatoren willen met de International Sherry Week niet alleen tradities vieren, maar ook nieuwe doelgroepen aanspreken. Vooral jonge mensen worden uitgenodigd om de veelzijdigheid van sherry te ontdekken, of dat nu in een cocktail is, bij een gerecht of tijdens een workshop.
Op de officiële website is een interactieve kaart te vinden waarop alle evenementen overzichtelijk zijn weergegeven. Wie wil deelnemen aan een proeverij of culinair evenement, hoeft alleen maar te zoeken op stad of land. Zo wordt de wereldwijde sherryweek ook op lokaal niveau voelbaar.
Sherry uit Zuid-Spanje ook in Nederland steeds populairder