Het in verval geraakte pand werd begin dit jaar herschapen in de vorm van een intiem boetiekhotel en restaurant. De transformatie van het gedurende ruim twee jaar gesloten kasteel kwam tot stand dankzij de noeste arbeid van drie Nederlanders. Arjan, Maryn en Jaap openden het idyllische en comfortabele hotel met 29 kamers dat zij nu managen. De kamers en suites liggen verspreid over zes van de zeven verdiepingen die het kasteel telt. Sommige kamers bevinden zich zelfs in een van de torens, om de gasten een nog vorstelijker gevoel te geven.
Elke kamer is anders en stijlvol, met oog voor de omgeving ingericht. Donker houten meubels, kleurrijke, Moors aandoende tegels achter de bedden en een originele stenen vloer geven het verder rustig met neutrale kleuren ingerichte geheel een authentieke atmosfeer. Ondanks de leeftijd van het pand zijn alle kamers voorzien van de modernste faciliteiten, waaronder gratis Wifi.
Eten in Hotel Castillo de Monda
Aan de inwendige mens is ook gedacht door de drie Nederlandse ondernemers. Allereerst is er een terras achter de grote boogvormige entree helemaal beneden aan het einde van de steile toegangsweg. Deze wordt gesierd met bloempotten en weelderige begroeiing. De ontvangst bij de receptie is uiterst vriendelijk en de bezoeker wordt snel naar boven verwezen. Hier ligt het restaurant op de zesde verdieping. In de keuken zwaait Jaap de scepter en leeft zich uit op zijn talloze culinaire hoogstandjes. Arjan is gastheer en zorgt er samen met het andere personeel voor dat iedereen zich welkom voelt en het niemand aan iets ontbreekt.
Ondanks dat Hotel Castillo de Monda iets meer dan een half jaar open is, is het restaurant al bij mensen uit de wijde omgeving in trek. Het is duidelijk dat de kwaliteit en mooie presentatie van het eten zorgt voor mond tot mond-reclame die als een lopend vuurtje rondgaat. Alle andere marketing wordt met succes verzorgd door Maryn. Wie al in Hotel Castillo de Monda dineerde, kan beamen hoe heerlijk het is om te genieten van het uitzicht, terwijl je je smaakpapillen vertroetelt met verrukkelijke gerechten en uitstekende wijnen. De geboden kwaliteit wordt continue bevestigd op sites als Tripadvisor, Booking.com en op de eigen Facebookpagina. Nadat de zonsondergang je heeft verwend met spectaculaire luchten boven het glooiende landschap, wacht je nog een prachtig uitzicht op het fraai verlichte, witte dorpje aan de voet van de heuvel.
Bar en tuin
Aan de andere kant van de zesde verdieping biedt de bar en het aangrenzende terras bij de lommerijke tuin talloze verborgen zithoekjes. Hier kun je even tot rust komen met een drankje en een hapje. Je waant je er al borrelend een ware kasteelheer of –dame, terwijl je je in goed gezelschap kunt laven aan de lekkere dingen die uit de keuken komen en het schitterende panorama. Ietwat verscholen achterin de tuin ligt het zwembad. Dit is alleen toegankelijk voor gasten van het hotel. De omgeving is zo romantisch dat ook al diverse stellen er in het huwelijksbootje stapten. Naast sprookjeshuwelijken, kunnen in Hotel Castillo de Monda ook andere feesten, evenementen of zakelijke ontmoetingen worden georganiseerd. Informeer hiernaar via info@castillodemonda.com.
SoPure Wellbeing Centre
Om de gasten tot het uiterste in de watten te kunnen leggen is de bovenste verdieping van het kasteel tot Spa en Wellness Centre gemaakt. De professionele staf van So Pure Wellbeing biedt een uiteenlopende reeks aan behandelingen gericht op zowel innerlijke rust en geestelijk welzijn, als op lichamelijke gezondheid en uiterlijke schoonheid. Dit gebeurt middels massages, schoonheidsbehandelingen, lymfedrainage therapie, cranio sacraal therapie, reflexologie, reiki, soulreading en diverse gezichtsbehandelingen.
De omgeving
Hotel Castillo de Monda ligt slechts op een half uur rijden van Málaga en vijftien minuten van Marbella. Zodoende vormt het kasteel ook een perfecte uitvalsbasis om de omgeving te verkennen, of om een vakantie te houden die het binnenland combineert met de mooie stranden en kustplaatsen van de Costa del Sol. De historisch en cultureel gezien erg interessante steden Sevilla, Granada en Córdoba liggen alledrie op een afstand van minder dan 2,5 uur rijden. Vergeet ook de prachtig witte zandstranden van de Costa de la Luz niet. In anderhalf uur ben je al in Tarifa.
Meer informatie
Klik hier voor meer informatie over overnachtingen, reserveren in het restaurant of een bezoek aan het wellbeing centre. Wie dit artikel op Facebook deelt en de Facebookpagina van Hotel Castillo de Monda liked, maakt bovendien kans op een gratis verblijf. Hier vind je ook informatie over de net geïntroduceerde Music Nights: genieten van een driegangenmenu met live muziek. Woensdag 31 augustus werd het startschot van de wekelijkse avonden gegeven met de band Creme Chateau. Dezelfde band is ook op woensdag 14 september te zien.
Nieuw is dat wie een een of meerdere overnachtingen rechtstreeks via de website boekt 10% korting ontvangt op de reguliere kamerprijzen. Voer hiertoe de code ’10off’ in.