Else Beekman
Op Europees niveau controleert verordening 1099/2009 het welzijn van dieren in slachthuizen en op nationaal niveau wordt dit geregeld in de verordening KB 37/2014. Deze wetten verplichten bedrijven om een functionaris aan te stellen die verantwoordelijk is dat alles in de slachthuizen conform de regels plaatsvindt. Hieronder valt onder andere het systeem dat ervoor zorgt dat de dieren eerst bewusteloos moeten raken voordat ze worden geslacht zodat ze niet onnodig hoeven te lijden.
Veel wanpraktijken in slachthuizen Spanje
Ondanks de bestaande regelgeving is er nog steeds veelvuldig sprake van wanpraktijken in slachthuizen in Spanje. Daarom – als het decreet bij wet wordt aangenomen – worden eigenaren van slachthuizen straks verplicht tot het installeren van camera’s zodat de handelingen op deze plekken te allen tijde gecontroleerd kunnen worden. Het Ministerie van Consumentenzaken wil zorgen voor meer transparantie en informatie over voeding. Daaronder vallen ook de omstandigheden van de dieren in slachthuizen.
Als eigenaren constateren dat een of meerdere werknemers de regels niet naleven dan dient deze actie te ondernemen. Het Spaanse agentschap voor voedselveiligheid (AESAN) is dan ook voornemens om de opnames beschikbaar te stellen voor bevoegde autoriteiten.
Grootschalige dierenmishandeling Toledo slechts één voorbeeld
Eerder werden al beelden verspreid van een grootschalige dierenmishandeling in een slachthuis in Toledo. Deze situatie heeft ertoe geleid dat dierenbeschermingsorganisatie Equalia aangifte deed tegen de eigenaren van het slachthuis. Deze ngo is al tijden bezig om het installeren van camera’s in slachthuizen verplicht te stellen. Zowel de consumentenvereniging Facua als Equalia staan vierkant achter het voorstel van het Spaanse Ministerie om camera’s in slachthuizen in heel Spanje te verplichten.