Elize van Loon
Olijfolie is onmisbaar in het Mediterrane dieet. Maar voor velen onbetaalbaar geworden. De prijzen van olijfolie rijzen al ruim twee jaar lang de pan uit. Sinds 2021 is de prijs van olijfolie in Spanje met liefst 200% gestegen, door onder meer droogte, recordtemperaturen en de energiecrisis. Maar er is goed nieuws, experts verwachten een prijsdaling van olijfolie.
Volgens de Spaanse consumentenorganisatie OCU betaal je gemiddeld meer dan 15 euro voor een liter olijfolie van een A-merk. Maar recente voorspellingen vanuit de industrie suggereren dat er een sterke prijsdaling aan kan komen.Toch zijn er redenen om een daling te verwachten. De afgelopen maanden is er regen gevallen in Spanje, wat een impuls heeft gegeven aan de olijfproductie.
Deskundigen, waaronder Luis Planas, de Spaanse minister van Landbouw, voorspellen dat de prijzen zullen dalen tot meer acceptabele niveaus, dankzij de verbeterde weersomstandigheden en meer oogstopbrengsten..
Ook Dimitra Aliefs, doctor in de economie en expert in de internationale handel in olijfolie en lid van de Wetenschappelijke Vereniging van Olijvencyclopedisten is optimistisch. Haar ramingen zijn gepubliceerd in een analyse van het gespecialiseerde tijdschrift Olimerca. Aliefs voorspelt dat de wereldwijde olijfolieproductie weer op gang kan komen. Daarmee kunnen ook de prijzen weer terugkeren naar het historische gemiddelde..
Eerste trends wijzen op prijsdaling olijfolie
Zo wijzen de eerste trends op de termijnmarkten volgens de eerder genoemde media al op een prijsdaling van olijven voor januari 2025. Lagere kosten leiden dan tot meer gebruikelijke olijfolieprijzen.
Hoe ver kan de prijs dalen?
Aliefs berekende dat de productie weer rond de 3,2 miljoen ton olijfolie zou kunnen liggen. Dan gaat het om volumes die vergelijkbaar zijn met die van vóór de huidige crisis. De toename van het aanbod aan olijfolie zal zich vertalen in de verwachte prijsdaling. Maar, zo stelt de expert, er zijn meer factoren dan de beschikbare productie die een impact hebben op de prijsvorming.
Dit vind je misschien ook interessant: Sterke daling van de prijs van olijfolie verwacht, kan halveren