Else Beekman
Voor wie Gordon Ramsey niet kent. Deze voormalige kok helpt noodlijdende restaurants in leven te blijven en weer winstgevend te worden. Het programmaformat gaat als volgt: De kijker krijgt een kijkje in de keuken van het restaurant, een indruk van de mensen die er werken en hun achtergrond. Vervolgens inspecteert hij de keuken en de inhoud van de koelkasten en eet er een hapje. Vaak gaat dit gepaard met veel vloeken, tieren en schelden, want de beroemde tv-kok is bijna nooit tevreden.
Fuengirola, Torreblanca
In Costa del Nightmares schuimt Ramsay de Spaanse zuidkust af naar restaurants van Britten die hun geluk hier proberen te vinden. Restaurant Mayfair aan de boulevard van Fuengirola in de wijk Torreblanca is het eerste doelwit. Het oudere echtpaar, David en Pat Díaz, mogen volgens Ramsay van geluk spreken dat ‘ze nog nooit iemand van het leven hebben beroofd’. In de koelkast liggen gebakken kippenpoten van minstens een maand oud. Al het eten komt uit de diepvries en wordt bereid in de magnetron.
Ramsey spendeert er een paar dagen, degradeert David tot kelner en stelt zijn zoon – autoverkoper – Jack aan als nieuwe eigenaar. Het restaurant wordt omgedoopt tot Jack’s Chicken Shack, het menu gewijzigd en vijf maanden later is het restaurant in veel betere conditie. De klanten zijn volgens Jack tevreden, ze krijgen positieve feedback, doen er catering naast en verdienen nu 1.500 euro per week waar ze in de crisisjaren 30.000 euro op jaarbasis verlies draaiden.
Het tweede doelwit is restaurant La Granada Divino in Gaucín. De video op deze pagina is de volledige eerste aflevering in Fuengirola.