Een moderne variant op de Mercadona die velen kennen staat in Peligros in Granada en de andere is geopend in Puerto de Sagunto in Valencia. Het uiterlijk is niet alleen vernieuwd, met veel glas in de gevel, een ruimere opzet zodat er meer ruimte is voor de winkelende klanten, maar ook qua techniek zijn er talloze aanpassingen gedaan. Zo zal het personeel over allerlei technologische apparatuur gaan beschikken om bepaalde werkprocessen te versnellen. Ze krijgen tablets en ander materiaal om op een directere wijze voorraden te beheren, de kassa’s worden vernieuwd en ook zijn er ergonomische verbeteringen.
Investering
Mercadona investeert in totaal 180 miljoen euro in deze verbeteringen. Het plan is om jaarlijks 125 zaken te renoveren en 9 nieuwe winkels te openen. De al geopende zaken volgens nieuw concept hebben allebei een oppervlak van meer dan 1.600 vierkante meter. De supermarkt hoopt in de nieuwe zaken de uitgaven aan elektriciteit met 40 procent te verminderen. Alle verlichting zal vervangen worden door LED-lampen. Verder zal het papiergebruik sterk worden verminderd. Vanaf 2019 zal Mercadona ook filialen openen in Portugal.
Grootste van Spanje
Het huidige uiterlijk van de supermarkten is er al sinds 2000. Onlangs bleek dat Mercadona nog steeds de grootste supermarkt van Spanje is wat marktaandeel betreft. Echter de Aldi en Lidl zijn in het land bezig met een snelle opmars.