Als het buiten warm is, geven veel mensen de voorkeur aan koude gerechten. In deze tijd van het jaar is de bekende ensaladilla rusa een favoriet gerecht op Spaanse tafels. Voor wie weinig tijd heeft om te koken, zijn de kant-en-klare versies van deze koude aardappelsalade uit de supermarkt een snelle en handige optie. Maar welke zijn de beste?
De Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) heeft diverse huismerkversies van ensaladilla rusa (Russisch slaatje) geanalyseerd om consumenten te helpen de beste keuze te maken. Hierbij werd gekeken naar de kwaliteit en de prijs van de producten.
Beste keuzes
Mercadona
Mercadona kwam als beste uit de bus met een score van 72 op 100. De ensaladilla rusa van Mercadona wordt geproduceerd door Nueva Cocina Mediterránea, een bedrijf uit Murcia met meer dan 20 jaar ervaring. De prijs per verpakking is €1,80.
El Corte Inglés
El Corte Inglés volgde met een score van 67 op 100. Deze salade wordt gemaakt door Industrias Alimentarias de Navarra, bekend om hun uitgebreide assortiment aan conserven en kant-en-klare maaltijden. De prijs is €2,35 per verpakking.
Carrefour
Carrefour behaalde een score van 62 op 100, waarmee het de derde plaats inneemt. De lagere score komt door het lagere gehalte aan hoofdingrediënten zoals tonijn, ei en aardappelen. De producent is Bo De Debo S.A., een bedrijf dat bekend staat om zijn traditioneel bereide gerechten. De prijs per verpakking is €1,80.
Minder aanbevolen opties
Día
De ensaladilla rusa van Día kreeg minder positieve beoordelingen. Deze wordt geproduceerd door Egrin Alimentación S.L. en kost €1,79 per verpakking. De OCU raadt deze optie minder aan.
Alcampo
Alcampo’s ensaladilla rusa, geproduceerd door Auchan, kreeg eveneens lagere scores. Deze is niet alleen verkrijgbaar in Spanje, maar ook in landen zoals Hongarije en China. De prijs per verpakking is €1,75.
Slechtste keuzes
Volgens de OCU zijn de slechtste opties de ensaladilla rusa van Aldi’s merk La Cocina To Go en Lidl’s merk Chef Select.
Voedingswaarde voorverpakte ensaladilla rusa
OCU keek ook naar de voedingswaarde van voorverpakte ensaladilla rusa. De belangrijkste bevindingen zijn dat de salades een hoog vetgehalte hebben met gemiddeld 67% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vet per portie. Ze bevatten ook grote hoeveelheden zout, gemiddeld ongeveer 1,15g per 100g. Dat komt neer op 62% van de aanbevolen dagelijkse zoutinname in één gerecht. Bovendien bevatten deze bewerkte voedingsmiddelen verschillende additieven die doorgaans niet in zelfgemaakte versies voorkomen. De consumentenorganisatie adviseert daarom om goed naar de ingrediëntenlijst te kijken voor je het product in je boodschappenmandje stopt.
Lees ook: Deze tapas vinden zowel Spanjaarden als toeristen de beste