Else Beekman
OCU startte het onderzoek na een alert uit Ierland over de mogelijke aanwezigheid van paardenvlees in hamburgers die werden verkocht onder het etiket rundvleesburgers. Er werden dna-sporen van paardenvlees aangetroffen in 2 van de 20 onderzochte verse, maar verpakte hamburgers.
Het gaat om de hamburgers van rundvlees die bij de Eroski worden verkocht en Alipende, het huismerk van Ahorramás.
Volgens de OCU vormt de aanwezigheid van paardenvlees in de burgers absoluut geen gevaar voor de gezondheid, maar gaat het wel om consumentenbedrog. Kopers van het vlees verwachten rundvlees, maar krijgen iets anders dan op het etiket vermeld staat.
De consumentenorganisatie heeft het ministerie van Landbouw, de Spaanse deelregio’s en het bureau voor voedselveiligheid verzocht om met spoed verder onderzoek te doen.
Sulfiet
In 16 van de 20 burgers werd sulfiet aangetroffen. Dit ingrediënt wordt gebruikt om het ontstaan van bacteriën tegen te gaan en om de oorspronkelijke kleur van het vlees te behouden. Krijg je hier teveel van binnen dan kan dat misselijkheid of buikpijn veroorzaken.
Van de 20 onderzochte hamburgers voldeden slechts 5 aan alle kwaliteitseisen. 2 werden heel goed bevonden: Raza Nostra de buey Gallego en Roler Summum. 3 hadden een acceptabele kwaliteit: Raza Nostra Basic, Eroski Basic en Martínez.