Juan Roig is momenteel de derde rijkste man van Spanje en heeft volgens het Amerikaanse zakenblad Forbes een geschat vermogen van 5,8 miljard euro. Hij kocht Mercadona in 1981 van zijn vader. Het bedrijf bestond toen nog uit slechts acht winkels. In 2006 werd de 1000ste winkel geopend en inmiddels zijn er meer dan 1600. Terwijl de economische crisis in Spanje een enorme impact had op de economie, had deze nauwelijks effect op de groei van Mercadona.
Investeringsmaatschappij
De man achter Mercadona is eigenaar van de investeringsmaatschappij Inmo Alameda. Deze is onderverdeeld in weer twee ondernemingen Forvasa en Angels Capital.
Hij besteedt veel van zijn kapitaal aan sportactiviteiten en aan de ontwikkeling van kleine ondernemers in Spanje. Het totale bedrag wat Roig hieraan besteed heeft tussen 2013 en 2016 komt neer op circa 147,7 miljoen euro.
Basketbalvereniging
Zo is hij eigenaar van Valencia Basket, de basketbalvereniging die jaarlijks 9 miljoen van hem ontvangt. Dit jaar heeft hij ook Alquería Basket opgericht, een programma dat erop gericht is sporten bij kinderen te promoten.
Stichting
Zijn stichting Fundación Trinidad Alfonso, die vernoemd is naar zijn moeder, is de belangrijkste bron van sponsoring van de vele sportactiviteiten. De marathon van Valencia wordt door deze stichting mogelijk gemaakt en daarnaast sponsorde de stichting de aanleg van een nieuwe atletiekbaan in de drooggelegde rivierbedding van de Turia in Valencia.
Start-ups
Voor het bevorderen van het ondernemerschap worden de fondsen van Angels Capital aangewend. Hieruit is onder andere het project Lanzadera gefinancierd. Dit was van origine een project om 15 start-ups op weg te helpen, maar is inmiddels sterk gegroeid. Dit jaar viert het zijn vierde editie en heeft het al meer dan tien miljoen geïnvesteerd.
Verder heeft Juan Roig ook belang in andere bedrijven, onder andere in één van de meest bekende Cava producenten uit Valencia, Torre Oria. Hij heeft een belang van 71% in het IT consultancybedrijf Sothis en bezit een gezondheidskliniek gespecialiseerd in voetproblemen, het Instituto Valenciano de Pie.
Door middel van het project Lanzadera stond Juan Roig ook aan de wieg van inmiddels diverse succesvolle bedrijven, zoals de hotelketen Vivood, Codigames, een ontwikkelaar van computerspellen en Play Film een producer.
Geliefde supermarkt
De Mercadona is bij veel Spanjaarden een geliefde supermarktketen. Het is bovendien de enige supermarktketen nog volledig in Spaanse handen en is tot op de dag van vandaag een familiebedrijf. De supermarktstaat bekend om het ruime aanbod van huismerken, zoals Hacendado, Deliplus en Compy. Mercadona had in 2014 een marktaandeel van 14,4%, een omzet van 20,1 miljard euro en een winst van 543 miljoen euro.