De supermarkt staat bekend als relatief goede werkgever in Spanje. Het bedrijf zou stabiel werk bieden met vaste contracten voor een salaris dat hoger ligt dan het gemiddelde in de sector. Volgens Mercadona is het hebben van tevreden werknemers een van de prioriteiten. Tevreden personeel komt uiteindelijk ook de klanten ten goede. Die worden door Mercadona aangeduid als ‘los jefes’ (de chefs). Het Valenciaanse bedrijf biedt daarom naar eigen zeggen op de website een ‘Human Resource-beleid gebaseerd op stabiel en kwalitatief goed werk met een salaris dat hoger ligt dan het gemiddelde in de sector’.
Volgens de nieuw gepubliceerde informatie verdient een werknemer bij Mercadona 1.312 euro bruto per maand vanaf dat hij of zij bij de keten begint. Dit salaris neemt toe naarmate iemand er langer werkt of hogerop komt. Hiermee kan het salaris met een maximum van vijf schalen toenemen.
Bij het basissalaris moeten nog diverse zaken opgeteld worden. Deze zijn gebaseerd op een bepaalde mate van productiviteit. Volgens Mercadona zelf werd in 2017 313 miljoen euro verdeeld als een ‘variabele premie’ die terecht kwam bij 98% van de werknemers.
Het werknemersbestand van Mercadona bestaat voor 64% uit vrouwen en 36% mannen. De keten streeft naar gelijkheid op directieniveau, waar de verdeling nu 53% man en 47% vrouw is. Opnieuw volgens Mercadona zijn de arbeidsvoorwaarden in het bedrijf erkend door de Internationale Arbeids Organisatie (OIT) van de Verenigde Naties in het onderzoek ‘El Empleo Atípico en el Mundo’ (a-typisch werk in de wereld).