Else Beekman
De prijs blijft de belangrijkste motivatie voor consumenten bij het kopen van een product, zoals blijkt uit een recent rapport opgesteld door Kantar Worldpanel, een wereldwijd toonaangevend bedrijf op het gebied van marktonderzoek op basis van continue consumentenpanels.
Dit feit vormt momenteel, in een context waarin de voedselinflatie 10,5% bedraagt, een hoge drempel voor gewone burgers die proberen een boodschappenmandje te maken dat milieuvriendelijker en gunstiger is voor onze gezondheid.
En de gemiddelde prijs die de consument moet betalen om het winkelmandje te vullen met biologische producten is vrijwel het dubbele van hetzelfde te doen met conventionele producten. Dit staat in het rapport ‘De werkelijke kosten van duurzame consumptie’, opgesteld door de Vereniging van Financiële Gebruikers (Asufin). De kosten van een gemiddeld biologisch winkelmandje bedragen 280,82 euro ten opzichte van 141,17 euro. Meerkosten van 98,9%.
Het onderzoek
Om de analyse uit te voeren heeft Asufin de prijs genomen van maar liefst 109 biologische producten en hun conventionele tegenhangers in de supermarktketens Alcampo, Carrefour, El Corte Inglés, Aldi en Lidl. Opvallende afwezige in het onderzoek is Mercadona. De sectorleider met een marktaandeel van meer dan 26% verkoopt namelijk geen biologische producten.
Prijsverschil het grootst bij Carrefour
Volgens het onderzoek is Carrefour de supermarktketen waar het prijsverschil tussen biologische en conventionele producten het meest opvalt. Hier zijn biologische producten maar liefst 133% duurder dan hun conventionele tegenhangers.
Alcampo en Aldi volgen met aanzienlijke prijsverschillen
Op de tweede plaats komt Alcampo, met een prijsverschil van 85,70%, gevolgd door Aldi met 77,60%. Dit geeft aan dat biologische producten in deze supermarkten aanzienlijk duurder zijn voor de consument.
El Corte Inglés en Lidl tonen gematigdere prijsverschillen
El Corte Inglés, een andere bekende supermarktketen, heeft een prijsverschil van 65% tussen biologische en conventionele producten. Ten slotte blijkt Lidl de meest betaalbare optie te zijn, met biologische producten die slechts 54% duurder zijn dan conventionele producten.
Waarom zijn biologische producten duurder?
Het onderzoek biedt inzicht in de factoren die bijdragen aan dit prijsverschil. Enkele belangrijke factoren zijn onder andere de inflatie, de perceptie dat biologische producten een luxe zijn, tijdsgebrek en zorgen over de gezondheid. Deze factoren kunnen consumenten belemmeren om voor duurzame producten te kiezen.
Perceptie en groenwassen
Een opvallend aspect is de perceptie van consumenten. Vaak worden biologische producten geassocieerd met misleidende claims en groenwassen, wat het verlangen naar duurzamer consumeren kan ontmoedigen. Het overvloedige gebruik van keurmerken en certificeringen, evenals het risico op misleidende reclame, vereisen extra inspanningen om consumenten te begeleiden naar duurzamere keuzes.
Om het prijsverschil met conventionele producten te verkleinen, raadt Asufin awan om je aankopen te plannen en tijd te besteden aan het zoeken naar de goedkoopste biologische producten bij de verschillende supermarktketens.