Elize van Loon
De verwachting van een goede olijfoogst heeft geleid tot een snelle daling van de grondstofprijzen. En dat komt tot uiting in de prijs van extra vierge olijfolie. In de afgelopen jaren zijn de prijzen van olijfolie, het meest gebruikte ingrediënt in de Spaanse keuken, flink gestegen, onder andere door aanhoudende droogte.
De distributieketens hebben de prijs van deze olijfolie in de afgelopen dagen verlaagd tot onder de zeven euro, na meer dan een jaar van hoge inflatie. De prijsdaling is vooral zichtbaar bij huismerken, die meer dan 50% van de markt in Spanje uitmaken.
Nieuwe referentieprijs
De nieuwe referentieprijs voor een literfles extra vierge olijfolie van een huismerk ligt op 6,75 euro. Dit is te zien in zowel fysieke winkels als online shops van de belangrijkste voedselverdelers. Dit betekent een gemiddelde prijsverlaging van 25% ten opzichte van de prijzen van 1 oktober. In die periode stegen de prijzen, mede door een herinvoering van 2% btw na maanden van opschorting om de effecten van inflatie te verzachten.
Prijsvergelijkingen tussen supermarkten
Supermarkten zoals Mercadona, Consum en Aldi verkopen hun huismerk extra vierge olijfolie voor 6,75 euro per liter. Carrefour en Alcampo bieden het aan voor 6,74 euro online, terwijl El Corte Inglés 6,89 euro per liter vraagt.
Fabrikantenmerken behouden hogere prijzen
De prijsverlagingen gelden niet voor merken van fabrikanten zoals Carbonell of Coosur, die in de meeste supermarkten nog steeds meer dan 10 euro per liter kosten. Het merk Carbonell, eigendom van Deoleo, heeft een gemiddelde prijs van 12,66 euro, slechts 5% lager dan in oktober.
Factoren die het prijsverschil verklaren
Promotiecampagnes spelen een rol in de prijsstelling van merkenolijfolie. El Corte Inglés verkoopt Carbonell voor 12,99 euro per liter, maar rekent 8,66 euro bij aankoop van drie literflessen. Daarnaast zijn de prijzen het resultaat van contracten die enkele maanden geleden zijn ondertekend, toen de prijsdalingen minder uitgesproken waren. Dit verschil heeft minder invloed op huismerken, die een groter marktaandeel hebben.
Invloed van de olijfolieproductie
De prijsdalingen in de supermarkten komen overeen met de daling van de prijs van extra vierge olijfolie sinds de start van de nieuwe oogstcampagne in oktober. Het Ministerie van Landbouw meldt dat de prijs van ruwe olijfolie is gedaald tot 531,57 euro per 100 kilo op 8 december, een daling van meer dan 27% sinds begin oktober. Dit prijsniveau ligt nog steeds 63% hoger dan drie jaar geleden en meer dan het dubbele van vier jaar geleden.
Verwachtingen voor de nieuwe oogst
De nieuwe oogstcampagne wordt geschat op 1,26 miljoen ton, wat een stijging van bijna 50% zou betekenen ten opzichte van de vorige oogst. Producenten zoals Deoleo, Dcoop, Acesur en Borges verwachten dat de prijsdalingen merkbaar zullen zijn tegen het einde van deze maand en begin januari.
Zakt prijs weer onder vijf euro per liter?
Antonio Luque, voorzitter van de Dcoop coöperatie, gaf aan dat de grootste prijsdaling al heeft plaatsgevonden maar verwacht nog een verdere daling voor het einde van het jaar. Hij sluit niet uit dat de prijs van extra vierge olijfolie onder de vijf euro per liter zal dalen, terugkerend naar het niveau van voor de inflatiecrisis.