Elize van Loon
In Spanje is het menu del día nog steeds een populaire keuze. Het is een ideale manier om tijdens de middag een complete en betaalbare maaltijd te krijgen. Het menu bestaat meestal uit een voorgerecht, hoofdgerecht, brood, drank en vaak een dessert of koffie. Maar wat betaal je eigenlijk gemiddeld voor een menu del día?
Volgens een recent onderzoek kost een dagmenu dit jaar gemiddeld 14,2 euro, een stijging van 1,5% ten opzichte van vorig jaar. Daarmee is het iets duurder dan vorig jaar, toen de gemiddelde prijs 14,00 euro was. Ondanks die kleine prijsstijging blijft het menu een aantrekkelijke keuze. Het biedt een volwaardige maaltijd voor een schappelijke prijs. Ideaal voor werknemers tijdens de pauze, maar ook voor toeristen is het een aantrekkelijke optie.
Goedkoopste regio’s
De enquêteresultaten laten zien welke autonome gemeenschap de goedkoopste dagmenu’s aanbieden. Volgens de gegevens zijn de Canarische Eilanden het goedkoopst, met een gemiddelde prijs van ongeveer 13 euro. andere gemeenschappen zoals Asturië met een gemiddelde van 13,2 euro en Andalusië en Murcia met een gemiddelde van 13,4 euro volgen op de voet.
Duurdere regio’s
Madrid wordt vaak gezien als een dure stad door hoge woonlasten en consumptieprijzen, maar voor het menú del día is het niet de koploper. De Balearen (16 euro) en Baskenland (15,80) hebben hogere prijzen, waarschijnlijk door het toerisme en de hogere inkoopprijzen. In Madrid betaal je gemiddeld 14,50 euro voor een menu del día. Dat is wel meer dan gemiddeld. Ook in Catalonië liggen de prijzen boven het gemiddelde, rond de 15,40 euro. Voor mensen die dagelijks buiten de deur eten, is dat verschil wel merkbaar.
Niet in alle regio’s gingen de prijzen omhoog. In La Rioja, Navarra en Castilla-La Mancha bleef de prijs gelijk. Goed nieuws voor inwoners en bezoekers van deze regio’s. Zij merken niets van de landelijke trend van stijgende kosten.
Hoe lang bestaat het menu del día al?
Het menu del día ontstond in de jaren zestig, toen de overheid restaurants verplichtte een betaalbaar menu aan te bieden om toeristen te trekken. In 1965 voerde Fraga Iribarne, minister van Informatie en Toerisme tussen 1962 en 1969, een reeks promotiemaatregelen door om toeristen naar Spaanse steden te trekken. Elk etablissement dat eten en drinken serveerde, moest een toeristisch menu met een vaste prijs aanbieden. Het kostte toen ongeveer 50 peseta’s in de eenvoudige restaurants en 250 peseta’s in luxe restaurants.
In 1970 werd dit ‘toeristenmenu’ omgedoopt tot ‘menu del día’ en pas in 1981 kreeg het de naam ‘menu de la casa’. Met deze nieuwe benaming veranderde ook een klein detail. Het menu was niet langer verplicht was voor alle restaurants; eersteklas- en luxerestaurants waren voortaan vrijgesteld.
In 2010 werd een herziening van de toeristische wetgeving doorgevoerd. Daardoor waren autonome gemeenschappen niet langer verplicht om een dagmenu aan te bieden. Toch is het menu del día inmiddels een belangrijk onderdeel van de Spaanse eetcultuur geworden.