Else Beekman
De Spaanse supermarktketen gaat met de Strategie 6.25 drie doelen nastreven: het gebruik van plastic in de supermarkten met 25% verminderen, al het plastic van hun plastic verpakkingen recyclebaar maken en al het restplastic van de winkels recyclen. Op deze manier probeert het bedrijf een steentje bij te dragen aan de circulaire economie en duurzame ontwikkelingen.
Alle verpakkingsmateriaal wordt gerecyclet
In 2019 heeft Mercadona al 44 miljoen euro geïnvesteerd in milieubeschermende maatregelen. Dankzij onder andere duurzame logistiek en een duurzaam beheer van afval, recyclet Mercadona 220.000 ton per jaar aan karton en plastic. Dat is 100 procent van al het gebruikte verpakkingsmateriaal. Dit afval krijgt een tweede leven in de winkel in de vorm van plastic tasjes bij de kassa of nieuwe kartonverpakkingen. De efficiënte processen zorgen er daarnaast nog eens voor dat jaarlijks 180.000 ton aan afval bespaard wordt.
Pilotwinkel in Valencia
De eerste winkel volgens Strategie 6.25 staat in Valencia en is een bron van belangrijke informatie vanuit zowel de klant als de werknemers. Vanaf oktober wordt er gestart met zo’n zelfde winkelformule in 54 andere filialen in Spanje en Portugal. In deze winkels kan de consument zien welke acties er ondernomen worden om het gebruik van plastic te verminderen en het gebruikte plastic te recyclen.
Groene doelen tot 2025
Om de groene ambitie te laten slagen, heeft Mercadona tot 2025 zes grote acties op de planning staan.
1. Eenmalig te gebruiken plastic tasjes worden uit de hele winkel verwijderd. Dit doel moet in 2020 al bereikt zijn. In de pilotwinkel in Valencia zijn alle plastic tasjes vervangen door tasjes van plantaardig recyclebaar materiaal. Daarnaast kunnen de klanten een herbruikbaar netje kopen. Het gewicht van dit netje wordt van de aankopen afgetrokken.
2. Plastic wegwerpproducten worden uit het assortiment gehaald. Ook dit doel zal eind 2020 bereikt zijn. Het zorgt voor een besparing van 3.000 ton aan plastic per jaar, wat gelijk staat aan 100 vrachtwagens. Het plastic van de wegwerpproducten – borden, bestek, bekers – wordt vervangen door karton of door plastic dat meermaals gebruikt kan worden.
3. De hoeveelheid plastic in verpakkingen wordt teruggedrongen. Tot 2025 wordt 25% minder plastic gebruikt in verpakkingen. Hierdoor moeten verpakkingen opnieuw ontworpen worden.
4. Gestimuleerd wordt om de producten te verpakken in recyclebaar of composteerbaar materiaal. Dit wil Mercadona doen voor alle producten van de huismerken. Daarnaast maakt de supermarktketen haar papieren en plastic tassen van gerecyclede materialen uit de eigen winkels.
5. Het plastic afval van de winkel en van de thuisbezorging wordt gerecycled. Hiervoor moet de mindset van de medewerkers, de klanten en de leveranciers veranderen. Dit begint met het plaatsen van verschillende soorten prullenbakken voor afvalscheiding bij de ingang, bij de versafdeling en bij de kant-en-klaar maaltijden.
6. De klant wordt geïnformeerd en geleerd hoe thuis het afval te scheiden zodat het gerecycled kan worden. Om dit doel te bereiken, plaatst Mercadona pictogrammen op alle producten, die de consument vertellen in welke prullenbak het weggegooid dient te worden.
Biologische en ecologische producten
Op het gebied van recycling zal Mercadona straks koploper zijn. Als het gaat om het aanbod aan biologische producten, kan Mercadona nog veel leren van de concurrenten. Zij is namelijk een van de weinige grote supermarkten in Spanje die geen biologische producten verkoopt en, vergeleken met andere grote supermarkten, achterblijft met het aanbod aan ecologische producten.