De prijzen in Spaanse supermarkten blijven stijgen, en dat voelen consumenten dagelijks. Vooral verse producten zijn flink duurder geworden. Volgens de OCU loont het meer dan ooit om slim te kiezen waar je boodschappen doet. Hun zojuist gepubliceerde, nieuwste onderzoek naar de goedkoopste supermarkten van Spanje in 2025 laat zien dat je tot wel €4.270 per jaar kunt besparen.
Wat zit er in de ‘OCU-booschappenmand?
Om prijsverschillen goed te kunnen vergelijken, maakt OCU gebruik van vier verschillende boodschappenmandjes. De belangrijkste daarvan is de OCU-mand, een samengestelde mand met maar liefst 241 producten. Die bestaat uit zowel merkartikelen als huismerken, en bevat onder andere verse producten, houdbare voeding, drank, schoonmaakmiddelen en producten voor persoonlijke verzorging.
Daarnaast zijn er drie aanvullende categoriemandjes:
- De versmand, met alleen verse producten zoals fruit, groenten, vlees en vis – steeds van vergelijkbare kwaliteit (zoals Golden appels van klasse 1).
- De merkenmand, die alleen bestaat uit A-merken met identieke specificaties in alle winkels (bijv. 1 liter olijfolie van Carbonell, 0,4º).
- De economische mand, met de goedkoopste variant per producttype in elk filiaal, ideaal voor prijsbewuste kopers. Deze bevat 89 basisproducten zoals UHT-melk of witte rijst.
Zo krijgt OCU een compleet beeld van het prijsniveau in de verschillende supermarktketens, voor verschillende soorten consumenten.
Zo is het Spaanse boodschappenmandje veranderd
Prijsstijgingen al vier jaar op rij
Al vier jaar op rij worden consumenten in Spanje geconfronteerd met forse prijsstijgingen. De gemiddelde prijs van de zogeheten OCU-mand is dit jaar 3% duurder geworden. Dat ligt iets boven het algemene inflatiecijfer van 2,3%.
De belangrijkste oorzaak van die stijgingen is het versmandje, met producten als groenten, fruit, vlees en vis. Dit segment is gemiddeld met 8% gestegen. Verpakte producten zijn veel minder in prijs veranderd: huismerken stegen met gemiddeld 1,5%, A-merken zelfs maar met 0,3%.
Dit zijn de beste supermarkten voor verse vis in Spanje
OCU wijst erop dat het soort product ook bepaalt hoeveel impact een prijsstijging heeft. Producten die mensen dagelijks kopen, zoals melk of brood, wegen zwaarder mee in het onderzoek dan bijvoorbeeld ijs of een luxegoed. Op die manier ontstaat een realistischer beeld van de werkelijke impact op het huishoudbudget.
Tegelijk zijn er grote verschillen tussen supermarktketens. Zo stegen de prijzen bij Hipercor met gemiddeld 7% en bij Lidl met 6,8% en Aldi met 5%, terwijl Alcampo zijn prijsniveau vrijwel stabiel wist te houden (+0,5%). Veel andere ketens, waaronder Mercadona, zaten tussen de 3% en 4% prijsstijging..
Dagelijkse basics worden luxe
Sommige voedingsmiddelen zijn in vier jaar tijd zelfs bijna verdubbeld in prijs. Denk aan eieren (+30%), fruit (bananen +36% en citroenen +33%), koffie (´54%) en chocolade (+29%). Daartegenover staan enkele prijsdalingen, zoals olijfolie die nu 53% goedkoper is dan vorig jaar, maar alsnog 57% duurder dan in 2021. Ook goedkoper werden suiker (-26%), sinaasappelsap (-24%) en zalmmoten (-11%)
Groot prijsverschil tussen winkels

Shutterstock
Volgens de OCU hangt de hoogte van je boodschappenrekening sterk af van waar je je inkopen doet. Tussen de duurste en goedkoopste supermarkt van een stad kan het verschil oplopen tot gemiddeld 1.132 euro per jaar. In Madrid loopt dat zelfs op tot maar liefst 4.270 euro per jaar. In Barcelona is het verschil 1.804 euro, terwijl in steden als Roquetas de Mar of Lepe het verschil beperkt blijft tot ongeveer 250 euro per jaar.
Welke ketens zijn het goedkoopst?
Uit het onderzoek blijkt dat de keten Dani (vooral aanwezig in Andalusië) de goedkoopste is van allemaal, gevolgd door Alcampo (in 42 steden het voordeligst) en Tifer. Andere ketens die goed scoren zijn Consum (21 steden), Lidl en Supeco (beide 18 steden), Family Cash (17 steden) en Aldi (16 steden). Mercadona is in slechts 14 steden de voordeligste optie.
Opvallend is dat Hipercor en Carrefour tot de ketens behoren waar de prijsstijgingen dit jaar bovengemiddeld zijn. Bij Hipercor bedroeg de stijging maar liefst 7%, en bij Lidl 6,8%. Daarentegen bleef de prijsstijging bij Alcampo beperkt tot slechts 0,5%.
Welke supermarkten zijn het duurst?
De duurste keten van allemaal is volgens OCU opnieuw Sánchez Romero, die vooral in Madrid actief is en bekendstaat om zijn exclusieve assortiment en hoge prijzen. Ook filialen van andere supermarktketens in welvarende buitenwijken zoals Pozuelo de Alarcón, Majadahonda of Getxo halen bovengemiddelde prijsindexen. Denk aan Hipercor of Carrefour. In sommige gevallen liggen de prijzen daar 10% tot 15% hoger dan in de goedkoopste steden van het land. Deze prijsverschillen zijn niet altijd gerechtvaardigd door kwaliteit, maar hangen vaak samen met het lokale prijsniveau en het soort klanten dat er winkelt.
Goedkope steden: Sanlúcar en Torrent
De goedkoopste steden in Spanje om boodschappen te doen zijn Sanlúcar de Barrameda (Cádiz) en Torrent (Valencia). Ook andere plaatsen in Andalusië en de regio Valencia scoren goed, zoals Utrera, Linares, Roquetas de Mar, Fuengirola, Alcalá de Guadaíra en San Fernando in Andalusië, en Gandía, Paterna, Alcoy, Denia, Sagunto en Villarreal in de regio Valencia.
Daartegenover staan duurdere gemeenten zoals Pozuelo de Alarcón, Majadahonda (Madrid), en diverse buitenwijken van Barcelona zoals Castelldefels en Cornellà. In Las Palmas de Gran Canaria, Ibiza en Getxo liggen de prijzen eveneens aanzienlijk hoger dan het landelijk gemiddelde.
Tip: Gebruik de supermarktvergelijker
OCU biedt een vernieuwde online tool waarmee je op basis van je woonplaats en boodschappenlijst kunt zien welke supermarkt in jouw buurt het goedkoopst is in 2025. De tool is binnenkort beschikbaar voor leden.
Oproep aan overheid: houd de prijzen in toom
Met het oog op de aanhoudende prijsstijgigen roept OCU de Spaanse overheid op om:
- De verlaging van de btw op basisvoedingsmiddelen te behouden én uit te breiden naar vlees en vis.
- Meer huishoudens te laten profiteren van de voedselcheque.
- De voedselketen beter te controleren op speculatieve prijsopdrijving.
Boodschappen in Spanje weer duurder: dit zijn de opvallendste prijsstijgingen